接下来是打蛋。

蛋清分离这一步，是春桃帮她做的。

宋瑶自己试了两回，第一回把蛋黄戳破了，蛋清里混进一丝蛋黄。第二回蛋清洒了一半，顺着灶台边缘缓缓流淌。

宋瑶盯着那道蛋清溪流沉默片刻，决定合理分工。

春桃如蒙大赦，赶紧上前接手。她是宋瑶身边最心灵手巧的宫女，绣花、梳头、调香样样精通，分离蛋黄更是不在话下。

不过片刻，便蛋清归蛋清、蛋黄归蛋黄，分得干干净净，一丝不乱。

打发蛋清是御膳房总管亲自上的。

陈福神色凝重，目光炯炯，仿佛不是在打发蛋清，而是在操办国宴。

蛋清渐渐从透明变成乳白，从乳白变成雪白、泛着丝绸光泽的泡沫。

陈福收手，退后半步，垂首而立，额角沁出汗珠，这可是个累人的活计。

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宋瑶再度登场。

将所有食材一一倒入，亲自搅拌均匀。

面糊在她手中渐渐变得均匀细腻，散发出甜香。

宋瑶的心情好极了，她觉得下厨也不过如此。

那些御厨把这事儿说得神乎其神，什么火候、手法、分寸，到头来不就是把东西混在一起搅一搅、蒸一蒸么？

她宋瑶连冰嬉都学会了，区区厨艺，岂在话下？

只要敢想敢做，就没有什么能难倒她。

她甚至又灵机一动。

水果也是好东西。新鲜果子，清甜爽口，若是加进蛋糕里，岂不是锦上添花？

美味加营养，营养加颜值，她的点心就是天下第一等的好东西。

而天下第一等的好东西，配刘靖那个狗东西，刚刚好。

宋瑶于是吩咐：“去取些新鲜果子来，切碎了撒进去。”

冬青应声而去。不过片刻，便捧来一漆盘的果品。

蜜渍樱桃，糖渍橘子，还有新贡的青提，翠绿莹润，颗颗饱满。

宋瑶一样一样看过去，满意地点头，示意宫人将这些果子细细切了，均匀撒入面糊。

红的、金的、绿的，在米白色的面糊表面铺成一片斑斓的画，甚是好看。

一个提着食盒的小太监路过，探头看了一眼，犹豫着从盒中取出一物，小心翼翼呈上：“娘娘，这是今晨刚到的，南边贡的水果萝卜，说是极清甜的.....”