上午8点,东京都,Grand Masion东京。
芹田公一作为Grand Masion东京的首席学徒(自封),也是唯一的学徒,已经习惯每天第一个到店做准备工作。
当然这也是餐饮业的普遍规则,在和国这个社会固化的环境下更是稀松平常。
“前天向小姐的料理还真是让人惊艳,就是不知道味道怎么样.......”
芹田公一低声嘟囔着,随手掏出钥匙打开Grand Masion东京的后门。
换好工作服,系上昨天伦子主厨给自己发下的新围裙。
这是伦子主厨和尾花师傅对他的肯定。
虽然伦子主厨给他围裙时尾花师傅还是板着一副成臭脸,还不咸不淡的说了一句
“他还差的远呢。”,
但也没有反对他正式接触料理—给相泽瓶人打下手。
要知道没得到认可前的他在营业时间除了递送食材外连进料理区都不被允许,只能在后面准备间一直洗菜和练习切丁。
听说今天会来一个新招的学徒替代他的工作,终于在Grand Masion东京也会被人称为“芹田前辈”。
一想到这儿芹田公一心里格外的愉快,连步伐都轻快很多。
“真是愉快的一天呢.........”
之后就是再努力获得尾花师傅的认可,赢得第一把属于自己的厨刀。
这也是和国厨师界的传统,当师傅认可学徒时都会送一把专属厨刀或者料理工具(比如镊子)作为礼物。
按照日常准备绕过前台准备上楼,毕竟后辈还没来,今天的Open还的得由他来做。
“嗯?”
转过楼梯芹田公一就看到眼前原本楼梯间摆着装饰花瓶被换成了一个雕塑?
不对,面前的这个应该更像是一个手办,芹田公一不太确定。
这是一个东亚古典女性的半身手办,发髻并不是和国传统的样式,应该是华国那边的。