她处理野兔、做毽子的这会儿工夫，施老太太已经理好大半捆小蒜，将掺杂在内的野草和枯叶捡出来，等会儿清洗干净就能用。

至于灰灰菜，她实在是无从下手，看着跟路边道旁长着的野草也没什么区别，就先放到一边没管。

桑榆招呼着桑兴嘉过来帮忙处理灰灰菜，挑选比较嫩的茎叶，其他老些的地方掐掉不要。

等清洗的时候更是要反复冲洗灰灰菜的叶片背面分泌出的白色粉末物质，再在淡盐水中浸泡上一段时间。

既然要送酒，桑榆打算做些下酒菜，凉拌灰灰菜就是个不错的菜品。

浸泡过的灰灰菜用清水洗净，等锅中水烧开后加入少量盐，放入灰灰菜焯烫一两分钟。

等叶片颜色变深后及时捞出用冷水降温继续浸泡，这次得浸泡一至二小时急不来。

灰灰菜本身是带有微毒的，要是处理的不得当，吃完就得跑肚拉稀，桑榆可不想送礼送出仇来。

处理好灰灰菜之后，先前浸泡着的兔肉也差不多可以取用。

桑榆一开始打算做冷吃兔或手撕兔肉，都是极为下酒的菜。转念一想没有辣椒，味道不会太好，最终还是决定做烤兔。

兔子不能直接上烤架，得先用调料去去腥。

她切了几块姜片，小蒜蒜叶部分切段，蒜头部位一刀拍碎，再加上与一勺盐两勺油，均匀地抹在兔肉表皮和腹内，放到一旁静置。

接下来要做的就是等，不论是兔子还是灰灰菜，都需要经过一段时间才能继续进行下一步骤。

那边施老太太的小蒜也全都理好，清洗干净后放到一旁沥水。

分量有点多，哪怕加上送人的一份估计也吃不完，桑榆打算到时候将多余的腌上。

用腌好的小蒜炒饭，就一个字——香。

小蒜光炒也没什么意思，桑榆想了想，挎着篮子拎起菜刀就要进山，她打算再去捡些鸟蛋回来。

正好现在所有的菜都需要等待，她待着也没事，不如进山去一趟。