第二百三十章 冰糖雪梨

“爹你来得正好,帮我把这些碗给端出去,小心烫。”桑榆看见他一点也不觉得意外,反而十分自然地指使起来。

两个上下相扣的碗被垫着麻布端到凉亭之中,这处地方反而比正经的堂屋使用频率更高。

一家人围坐在凉亭桌前,每人面前都摆着个上下相扣的碗,桑榆环视一圈,每个人都眼巴巴望着碗。

她忽然觉得这个画面有些滑稽,“噗嗤”一下笑出声来。

“榆儿你笑什么,那什么,这碗现在能打开了吗?”桑永景有些疑惑地看了她一眼,很快又收回视线重新落在碗上。

“能,小心别烫到。”

她给了准话,一家子顿时动起来。

像桑永景这种不怕烫的,在吃面前还不忘照顾老娘,直接伸手去掀施老太太的碗,而后是夫人的,最后才是自己的。

聪明一点的桑兴嘉就地取材,用桌上的麻布垫着,先帮桑榆和小昭掀开,再掀开自己面前的。

随着盖在上面的碗被掀开,一股梨子的清香味瞬间扑面而来。

本来对碗中之物抱有极大期待的桑永景迫不及待地看向自己碗中,而后便是一下愣住。

……这不还是沙梨吗?只是蒸熟了而已。

瞥见他脸上发愣表情的桑榆轻笑一声:“把盖子掀开,用勺子从当中挖着吃,先喝里面的汤再吃果肉。”

说着她便率先做起示范,掀开梨盖先放到一边。

沙梨在经过慢炖后,外皮微微发皱却仍保持完整,内里的果肉变成晶莹的半透明。

汤汁呈半透明啫喱状,银耳炖煮出胶后让汤汁变得极为稠密,勺子轻轻搅动后,会挂起些许丝状胶体。

桑榆舀起一勺汤轻轻吹了吹,缓缓送入口中。

带着稠滑感的汤汁,入口便如丝绸般裹住舌尖。

软滑的小朵银耳裹着浓厚的胶质,口感爽弹又带着一丝韧性,清甜不腻。