第一百五十章 香辣田螺

剩下两道菜不费什么工夫,桑榆先将米饭给煮上。

那边的红烧野鸭差不多可以出锅,正好可以用那个锅来炒菜做汤。

她发现哪怕现在的厨房有两个锅两个灶,也根本不够用。

毕竟煮米饭就得占用一个锅,要是再做个需要焖煮时间长的菜,那就会出现无锅可用的情形。

看样子过两天得再搞一个锅,也不用太讲究,砖石块混着泥土搭个小土灶就行。

就是还得再买个锅,又是一笔不小的支出,摆摊这事得尽早提上日程。

随着米饭的香气从烟囱中飘出,在院子里忙碌的几人十分自觉地放下手中的活,将双手清洗干净准备开饭。

一家六口围坐在八仙桌前,望着桌子上的三菜一汤,下意识地咽了口口水,可真香呐。

外皮红亮,外形唬人的红烧野鸭自不必说,光是那一碟香辣田螺的香味就直往鼻腔里钻,由不得他们不馋。

“快尝尝味道怎么样。”见他们一个个都不动筷,桑榆主动招呼起来。

那道红烧野鸭没人敢去破坏外形,但满满一大碟,混杂着茱萸粉的田螺就不一样了。

最是喜爱吃辣的桑永景上来就夹了一大筷,圆滚滚的田螺却不如他的意,接连从筷尖滚落回碟中,最后只夹到三两个。

他倒也不气馁,夹回碗里后,直接用手拿起一只送入口中。

田螺的尾巴被桑榆提前剁掉,圆片状的薄盖在炖煮间自然脱落。现在只要轻轻一嗦,就能将完整的螺肉嗦出。

挂着汤汁的螺壳进入口中,随着他轻轻一嗦,外壳上和内里藏着的汤汁率先与舌尖接触。

下一秒,茱萸和花椒的辣味便爆发出来,瞬间刺激舌面微颤,鲜辣味直冲鼻腔后脑。

不知道是不是他用劲的角度不对,第一次居然没能吸出螺肉,指尖调整后再次一吸。

随着“啵”的一声轻响,螺肉终于从壳中脱离出来。

吐掉螺壳,去掉螺肉后半截不能吃的部分,他终于能安心地咀嚼起螺肉。